Смокер СМ30

Смокер, мангал, гриль-барбекю и печь под казан СМ30 - сам корпус из 3 мм стали с крышкой барбекю и термометром, надежный и долговечный. Будет служить вам долгие годы.  Корпус покрыт термостойкой краской. Идеально подходит для барбекю и копчения, так как хорошо аккумулирует тепло, тем самым сохраняет жар в камере на долгое время;
- печка из 3 мм стали под 8 литровый казан. Имеет удобную деревянную ручку, которая защитит вас при использовании от высоких температур. Так же, предусмотрена регулировка воздуха с помощью заслонки в нижней части печи, которая поможет еще и быстро разжечь топливо. В разделе чугунная посуда вы найдете подходящий чугунный казан, а в разделе аксессуаров в наличии удобные шумовки и половники с длинными ручками. Теперь готовить в казане станет еще более безопасным и приятным времяпровождением;
- стальная съемная решетка для гриля. На решетке можно готовить абсолютно всё: любые виды мяса, рыбы, овощей. Особенно приятно готовить стейки, на СМ-30 они получаются безупречными. На нашем сайте вы так же найдете отличный набор из щетки и кисточки для решеток с помощью которого подготовка и очистка гриля займет у вас совсем немного времени.
- дымоход с заслонкой. Регулируемая подача воздуха позволит настроить температуру в камере необходимую под ваши требования.  Особенно это важно при копчении продуктов.
- большие прорезиненные колеса и кованая ручка делают этот смокер мобильным. Передвижение по участку не требует больших усилий.

В чем же особенность?
Вся соль заключается в том, что дым из печи справа налево проходит под дном камеры копчения. При этом дно нагревается, а сам дым немного остывает. Далее дым через отверстие в левом краю проникает уже в основную камеру копчения, проходит через решетку-гриль, обволакивает и, нагревает продукты после чего выходит через дымоход. Таким образом, температура в левой и правой части камеры копчения получается примерно одинаковой. Это очень важно, так как в «неправильных» смокерах прямоточная система, где дым проходит от печи прямо в камеру сгорания и далее выходит в дымоход. В таком случае температура рядом с печью получается значительно выше, чем ближе к дымоходу, и вам придется перемещать продукты, чтобы часть не подгорела, или не осталась сырой.

Характеристики:

Ширина  535 мм
Длина 1300 мм
Высота 1000 мм
Вес 90 кг.
Логистические размеры 0.8 м3
Толщина стали камера копчения 3 мм
Наличие столиков передний
Наличие дровницы да
Наличие колес да
Диаметр отверстие под казан 295 мм (на 8л.)
Габариты жаровни длина 700 мм, диаметр 350 мм
Топливо дрова / уголь
Толщина стали печи 3 мм
Габариты печи 335х305 мм
Со столиком да
С печью под казан да
Термометр Да
Регулируемый поддув Да
Диаметр дымохода 108 мм
Материал сталь